StartHub Hessen
19.01.2026

Frankfurter Food-Start-up kehrt in ICE-Bordrestaurants zurück

Das Start-up Verrano ist mit seinem gereiftem Gemüse zurück in den Bordbistros der Deutschen Bahn. Im Rahmen einer "Veganuary"-Aktion gibt es bis Ende Januar Verrano-Bagels in den ICE-Restaurants.

Aufgeschlagene Broschüre mit einem Bagel auf einem Teller und Texten zu veganem Angebot und Matcha-Getränk © Verrano GmbH
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Das Frankfurter Food-Start-up Verrano ist mit seinen Bagels aus gereiftem Gemüse zurück in den Bordbistros der Deutschen Bahn. Im Rahmen einer "Veganuary"-Aktion werden den ganzen Januar über Bagels mit gereiftem Sellerie von Verrano in den ICE-Bordrestaurants serviert. Bereits im vergangenen Jahr hatte die Deutsche Bahn Verrano-Produkte in die Speisekarte der Bordbistros aufgenommen.

Erneute Listung auf ICE-Speisekarte "ein Ritterschlag" für Verrano

"Für uns ist es natürlich ein Ritterschlag, zwei Jahre in Folge die Aktion für die Bahn mit unseren Produkten bereichern zu können", betont Verrano-Geschäftsführer Manuel Siskowski auf LinkedIn. "Wir hatten letztes Jahr extrem gutes Feedback sowohl von den Mitarbeitenden der Bahn, wie auch Reisenden. Meine These ist, dass unsere Artikel gerade in den Veganuary-Aktionen gut laufen, weil Gäste noch mal offener für Innovationen sind."

Produktion von gereiftem Wurzelgemüse in Feinkostqualität

Verrano, gegründet 2023 von Manuel Siskowski, Felix Linnenschmidt und Maximilian Bubenheim, hat sich auf die Produktion von gereiftem Wurzelgemüse in Feinkostqualität spezialisiert. 2023 hat Verrano zudem das push!-Start-up-Stipendium des Landes Hessen erhalten. Weitere Informationen zu Verrano gibt es auf der Webseite des Frankfurter Start-ups.

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